MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE REPUBLIKE SLOVENIJE OPOZARJA: PREKOMERNO PITJE ALKOHOLA ŠKODUJE ZDRAVJU!
@

Strokovno vodene interaktivne degustacije na temo različnih destilatov

OKUŠAJ, ZAČUTI, NAVDUŠI SE

Poglej dogodke
G
4.5
128 mnenj
4.5
128 mnenj

Naslednji
dogodek

5
Junij

Gintastični junij: gin in tonik interaktivna delavnica

Degustacija
Broken Bones, Tržaška cesta 132, Ljubljana
Do 20 udeležencev
ob 18:30

 Poletni večeri, vročina, na vsakem koraku iščemo kaj osvežilnega, kaj za odžejat, zato bomo tokratni dogodek posvetili iskanju ultimativne mešanice GINA in TONIKA. Katera…

Želim na dogodek

Prihajajoči dogodki

Rezerviraj si svoj sedež na enem od prihajajočih dogodkov, kjer bomo okušali, vonjali in odkrivali raznolik svet žganih pijač skozi interaktivno vodeno degustacijo

Poglej vse

Eva Kavčič,
vodnica po svetu
destilatov

Pridruži se mi na edinstvenih vodenih degustacijah, ki so namenjene tako poznavalcem kot tudi začetnikom, kjer bomo skupaj vonjali, okušali in odkrivali nove dimenzije naših najljubših destilatov.

Te je od nekdaj zanimalo, kako pridelujejo tvoj najljubši destilat? Ali pa morda od kje barva in vonj destilata? To in še več bomo skupaj ugotavljali na naših interaktivnih dogodkih.

Več o meni Poglej dogodke

Zakladnica znanja

KAJ POMENI WOOD FINISH?

Wood finish pomeni, da se destilat (najpogosteje viski ali rum) po osnovnem obdobju staranja v enem tipu soda za krajši čas (navadno nekaj mesecev do dveh let) prelije v drug…

Preberi več

KAJ MI POVEDO ZAPISI NA STEKLENICAH?

Nekje zelo veliko, nekje skoraj nič. Če kupujete Cognac in Armagnac so stvari jasne. Cognac se stara najmanj 2 leti, medtem ko Armagnac 1 leto (mlajši Armagnac, ki je staran…

Preberi več

POT STILL ALI COLUMN STILL?

To je večna dilema. Vsekakor ima vsak od njiju svoje prednosti. Glavna razlika je, da pri pot stillu dobimo robustnejše, globlje note/arome, destilati so posledično kompleksnejši, vendar pa je treba…

Preberi več

KAKO PRAVILNO DEGUSTIRAMO DESTILATE?

Sama prisegam na to, da si vsak izbere svoj način, le-ta se tudi skozi čas spreminja. Vsekakor je pomembno, da je kozarec čist! To je prvo pravilo. Čisti kozarec nam…

Preberi več

ZAKAJ JE DODAJANJE KARAMELNE BARVE KORISTNO?

Zato, da smo kupci bolj zadovoljni! Namreč, pri izdelavi destilatov imamo opravka z naravo. Surovine, ki jih uporabljamo za destilacijo, so eno leto boljše, drugo leto malo slabše, odvisno od…

Preberi več

KAJ NAM BARVA DESTILATA POVE O NJEGOVEM ZORENJU IN STAROSTI?

Ena od prvih stvari, ki jo je treba pri destilatih priznati je, da barva destilata o njegovi starosti ne pove POPOLNOMA NIČ. Kako to? Če gremo na čisti začetek postopka…

Preberi več

Zakladnica znanja

KAJ POMENI WOOD FINISH?

Wood finish pomeni, da se destilat (najpogosteje viski ali rum) po osnovnem obdobju staranja v enem tipu soda za krajši čas (navadno nekaj mesecev do dveh let) prelije v drug…

Preberi več

KAJ MI POVEDO ZAPISI NA STEKLENICAH?

Nekje zelo veliko, nekje skoraj nič. Če kupujete Cognac in Armagnac so stvari jasne. Cognac se stara najmanj 2 leti, medtem ko Armagnac 1 leto (mlajši Armagnac, ki je staran…

Preberi več

POT STILL ALI COLUMN STILL?

To je večna dilema. Vsekakor ima vsak od njiju svoje prednosti. Glavna razlika je, da pri pot stillu dobimo robustnejše, globlje note/arome, destilati so posledično kompleksnejši, vendar pa je treba…

Preberi več

KAKO PRAVILNO DEGUSTIRAMO DESTILATE?

Sama prisegam na to, da si vsak izbere svoj način, le-ta se tudi skozi čas spreminja. Vsekakor je pomembno, da je kozarec čist! To je prvo pravilo. Čisti kozarec nam…

Preberi več

ZAKAJ JE DODAJANJE KARAMELNE BARVE KORISTNO?

Zato, da smo kupci bolj zadovoljni! Namreč, pri izdelavi destilatov imamo opravka z naravo. Surovine, ki jih uporabljamo za destilacijo, so eno leto boljše, drugo leto malo slabše, odvisno od…

Preberi več

KAJ NAM BARVA DESTILATA POVE O NJEGOVEM ZORENJU IN STAROSTI?

Ena od prvih stvari, ki jo je treba pri destilatih priznati je, da barva destilata o njegovi starosti ne pove POPOLNOMA NIČ. Kako to? Če gremo na čisti začetek postopka…

Preberi več

Mnenja
udeležencev

Bilo je zelo poučno in zabavno!

Najbolj mi je bila všeč melasa. Spominja me na med. Hrana je bila zelo okusna!

Gregor K. ★★★★★

Bilo je poučno, zabavno, okusno, dišeče in prijetno!

Najbolj mi je bila všeč zgodba o piratih in gusarjih. In pa food pairing. Hvala, Eva!

Janja B. ★★★★★

Bilo je nepozabno, sproščeno, zanimivo in za ponovit!

Všeč so mi bile povezave z zgodovino, degustacije, test z zavezanimi očmi in strokovne razlage – zares profesionalno!

Špela R. ★★★★★

Raznolikost okusov in odlična predstavitev

Najbolj mi je bilo všeč slepo degustiranje – ugotovila sem, kako brbončice sodelujejo z možgani. Vrhunska izkušnja!

Ana J. ★★★★★

Okušanje z zaprtimi očmi

Kombinacija sproščenosti in poučnosti. Dogodek si bom zapomnil za dolgo – zanimivo, vznemirljivo in zabavno!

Borut R. ★★★★★